响应面优化琼脂糖的EDTA-Na_2法提取工艺

作者：李龙; 苏永昌; 吴成业

来源：福建农业学报, 2013, (02): 158-165.

• 响应面法
• EDTA-Na2法
• 琼脂糖 Response surface method
• EDTA-Na2 method
• agarose

探讨了提取工艺中主要影响因子EDTA-Na2浓度、提取温度、提取时间对硫酸根含量及凝胶强度的影响,并利用响应面法优化提取工艺,得出最佳工艺参数为:EDTA-Na2浓度4.5g.L-1,提取温度65℃,提取时间3h,在最佳提取工艺的条件下制得的琼脂糖,其硫酸根含量为0.48%,凝胶强度为1 073.09g.cm-2。对最优工艺参数进行重复性验证,相对误差在1.0%以内。表明该方法具有较高的准确性和重复性,可作为琼脂糖的粗提方法。

• 单位
  福建农林大学; 福建省水产研究所