不同配方早餐对2型糖尿病患者餐后血糖的影响

作者：沈泽武; 庒雅清; 沈明珍; 李晓华; 杨锡仪; 赵泳谊; 关向东

来源：中国民康医学, 2013, (15): 27-30.

• 2型糖尿病
• 早餐配方
• 血糖 Type 2 diabetes mellitus
• Breakfast recipe
• Blood glucose

目的:探讨不同配方早餐对2型糖尿病患者餐后2小时血糖的影响。方法:我们对30例2型糖尿病患者分别进食不同配方的早餐,并检测其空腹血糖和餐后2小时血糖值。结果:十二组配方中高纤饼干加Fibersol-2纤维与魔芋纤维素混合物(各占50%)、标准粉馒头加Fibersol-2纤维与魔芋纤维素混合物(各占50%)、营养早餐2组、玉米早餐组、香蕉早餐组、柚子早餐组、苹果早餐组、南瓜绿豆酥组的早餐配方可以达到餐后血糖控制的要求,其中以高纤饼干加Fibersol-2纤维与魔芋纤维素混合物(各占50%)、玉米早餐组的配方对血糖的影响最小。结论:在总能量相同的情况下,早餐组合应注意碳水化合物、脂肪和蛋白质平衡,...

• 单位
  广东药学院