分散剂对杀菌剂杀菌效果的影响

作者：苏江滨; 高亚飞; 徐日益; 黄向阳; 郭艺山; 尚红岩; 高俊永

来源：甘蔗糖业, 2013, (03): 36-39.

• 糖蜜
• 发酵
• 分散剂
• 杀菌剂 Molasses
• Fermentation
• Dispersant
• Fungicide

在糖蜜酒精发酵工艺中,发酵液容易感染杂菌,而含有难溶物的复合杀菌剂的杀菌效果不理想,本文以十二烷基硫酸钠和六偏磷酸钠为分散剂,研究分散剂对杀菌剂杀菌效果的影响,研究结果表明:十二烷基硫酸钠分散效果较好,使杀菌剂的杀菌效果显著提升。

• 单位
  广西大学; 广州甘蔗糖业研究所