利用基于模糊集理论的DEMATEL方法对餐饮行业使用食品添加剂情况的分析陈国帅; 周耀靓中国知网华南理工大学; 测试单位摘要影响餐饮行业使用食品添加剂安全的因关键词食品添加剂安全 关键因素 模糊集 DEMATEL