ScholarMate
客服热线:400-1616-289

利用基于模糊集理论的DEMATEL方法对餐饮行业使用食品添加剂情况的分析

陈国帅; 周耀靓
中国知网
华南理工大学; 测试单位

摘要

影响餐饮行业使用食品添加剂安全的因

关键词

食品添加剂安全 关键因素 模糊集 DEMATEL