一株产高温纤维素酶真菌的筛选、鉴定及酶学性质研究

作者：严芬; 李源涛; 李丽莎; 林娟

来源：福州大学学报(自然科学版), 2013, (03): 397-403.

• 纤维素酶
• 土曲霉
• 筛选鉴定
• 酶学性质 cellulose
• Aspergillus terreus
• isolation identification
• enzyme propeirties

从造纸厂污泥中获得一株产高温纤维素酶的真菌XM5,经形态学和ITS序列分析,鉴定其为土曲霉(Aspergillus terreus).在稻草液体发酵培养基中,土曲霉XM5所产纤维素酶的合成模式为同步合成型.酶学性质研究表明,该纤维素酶的最适作用温度是65℃,在80℃下保温2 h活力残留40%以上,最适作用pH为4.0,在pH4.0～7.0内较稳定,实验结果表明,该菌株所产纤维素酶具有较好的温度稳定性和pH稳定性.

• 单位
  福州大学