高效液相色谱法检测色素时梯度洗脱条件的改进

摘要

高效液相色谱法是目前食品色素分析的首选方法。梯度洗脱具有多种优点。通过试验,调整了流动相随时间变化的浓度比例,改进了梯度洗脱程序,防止发生盐析,同时使谱峰分离良好。

关键词