高效液相色谱法检测色素时梯度洗脱条件的改进

Authors：曹新玲; 苏琳; 曹光明; 何林钊; 杨刚

Source：中国计量, 2019, (11): 92-93.

DOI：10.16569/j.cnki.cn11-3720/t.2019.11.025

• 高效液相色谱法
• 色素
• 梯度洗脱条件
• 流动相

高效液相色谱法是目前食品色素分析的首选方法。梯度洗脱具有多种优点。通过试验,调整了流动相随时间变化的浓度比例,改进了梯度洗脱程序,防止发生盐析,同时使谱峰分离良好。

• Institution
  重庆市计量质量检测研究院