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微波场中甲壳素非均相碱法脱乙酰反应动力学研究

李作为; 张立彦; 曾庆孝
中国知网
广东轻工职业技术学院; 华南理工大学

摘要

比较了微波场中密闭式及开放式条件下,甲壳素非均相碱法脱乙酰反应的动力学情况。研究表明:在密闭条件下,温度为120℃时,1.5m in~24m in内,脱乙酰反应是一级反应,反应速率常数为7.69×10-2.m in-1,动力学方程为:[-ln(1-D.D)]=7.62×10-2t+0.7659。在开放式处理条件下,甲壳素脱乙酰反应过程比较复杂,反应不符合一级化学反应规律。

关键词

甲壳素 微波 脱乙酰反应 动力学 chitin microwave deacetylation kinetics