莪术挥发性组分的提取分析及抗氧化能力研究

作者：范文垒; 李岗; 余德顺; 雷登凤

来源：贵州师范学院学报, 2013, (09): 34-37.

• 莪术挥发油
• 超临界CO2萃取
• 水蒸汽蒸馏
• GC-MS
• 抗氧化能力 essential oil from curcuma
• supercritical CO2extraction
• stream distillation
• GC-MS
• antioxidant capacity

应用超临界CO2萃取技术,采用正交实验法,对影响莪术挥发油萃取率大小的萃取压力、萃取温度和CO2流量3个因素进行了研究,最佳工艺为:萃取温度55℃、萃取压力25MPa,CO2流量30L/h,萃取率为8.44%;同时进行了水蒸气蒸馏,挥发油得率为2.31%。并对两种方法提取所得挥发油进行GC-MS成分分析,应用ABTS和FRAP法对两种方法提取莪术挥发组分的抗氧化能力进行了检测及比较,结果显示超临界CO2提取物的成分、得率不同,其抗氧化能力均强于水蒸汽法提取物。

• 单位
  中国科学院地球化学研究所; 贵州大学