微波膨化对三七总皂苷溶出率影响的初步探索

摘要

目的:探索微波膨化对三七总皂苷溶出率的影响以及最佳工艺条件。方法:以三七总皂苷溶出率为指标,设定微波膨化功率、微波膨化时间、三七水分含量三个工艺条件,考察微波膨化对三七总皂苷溶出率的影响。并采用正交试验法对最佳工艺条件进行探索。结果:徽波膨化能显著提高三七总皂苷溶出率,最佳工艺条件为:微波膨化功率为600 W、微波膨化时间为3 min、三七水分含量为12%。结论:微波膨化能显著提高药材有效成份的溶出率,且效率高、对环境影响小。为该技术在中药工业化生产领域的应用提供了很好的参考价值。

关键词