UPLC测定不同方式干燥的猴头菌中麦角甾醇的含量

Authors：寇晓涵; 张强; 李洋洋; 闫宝松; 阎秀峰; 郑健

Source：食用菌, 2019, (06): 13-16+27.

• 猴头菌
• 干燥方式
• UPLC
• 麦角甾醇
• 含量

以采摘于黑龙江省海林市的猴头菌为研究对象,分别使用自然干燥、加热干燥、真空加热干燥、真空冷冻干燥和微波干燥等方式将其制备成样品,然后用超高效液相色谱(UPLC)-紫外检测法来测定不同干燥方式的样品中麦角甾醇的含量。采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7μm),流动相:乙腈,流速:0.3 mL/min,检测波长282 nm,进样体积4μL,以猴头菌中麦角甾醇的含量为指标,分别对提取溶剂、水浴时间和料液比进行了最佳条件优化。结果表明:最佳的提取溶剂为无水乙醇,水浴时间为30 min,料液比为1∶20(g∶mL),其回归方程Y=9609.4...

• Institution
  东北林业大学