五种不同养殖生物中氯化二苯并二噁英和呋喃的污染水平及特征

作者：张建清; 周健; 蒋友胜; 姜杰; 庄志雄; 刘小立; 崔彦; 吴永宁

来源：环境化学, 2006, (01): 92-95.

• 鱼
• 虾
• 蟹
• 扇贝
• 牡蛎
• 二噁英 fish
• shrimp
• crab
• shell
• oyster
• dioxins.

对五种养殖生物进行二噁英类化合物污染水平和指纹特征的研究结果显示,鱼、虾、蟹、扇贝和牡蛎的平均浓度分别是0.35pg·g-1,0.57pg·g-1,0.62pg·g-1,0.11pg·g-1和1.38pg·g-1.OCDD是五种养殖生物的最主要污染物,其次是2,3,7,8TCDF,1,2,3,4,6,7,8HpCDD和OCDF.1,2,3,7,8PeCDD和2,3,4,7,8PeCDF是五种养殖生物中二噁英毒性最主要的贡献者.初步认为,生活习性的差异是造成五种不同养殖生物二噁英污染水平差异的重要原因.

• 单位
  深圳市疾病预防控制中心; 中国疾病预防控制中心; 北京