Enzyme-catalyzed Preparation of 20(S)-Ginsenoside Rg2,20(S)-Ginsenoside Rh1 and 20(S)-PPT

作者：成乐琴; 金瑜真; 梁德春

来源：高等学校化学学报, 2011, 32(1).

• 酶催化制备
• 20(S)-人参皂苷Rg2
• 20(S)-人参皂苷Rh1
• 20(S)-原人参三醇

以微生物Microbacterium esteraromaticum GS514的培养液中分离的粗酶为催化剂水解人参皂苷Re和Rg1,并通过1H NMR和13C NMR谱对水解产物的结构进行了表征.实验结果表明,反应体系中无机盐NaCl的存在与否直接影响人参皂苷Re,Rg1与粗酶液的反应结果.人参皂苷与粗酶液直接反应时,人参皂苷Re不发生反应,人参皂苷Rg1通过G6所连β-D-吡喃葡萄糖的选择性水解转化成人参皂昔F1.而该反应在无机盐NaCl存在下进行时,人参皂苷Re通过对C20所连β-D-吡喃葡萄糖的选择性水解定向转化为20(S)-人参皂苷Rg2;人参皂苷Rg1定向转化成20(S)-人参皂苷Ph1以及20(S)-原人参三醇(PPT).表明NaCl的加入激活了C20 β-D-吡喃葡萄糖苷酶的活性,这对定向合成不同次级人参皂苷具有重要意义.

• 单位
  吉林化工学院