玉米活性多肽降血压作用及其机制的研究

作者：李世敏; 刘冬; 孙海燕; 张丽君; 余巍蔚

来源：营养学报, 2007, (02): 186-188.

• 玉米多肽
• 降血压
• 机制 corn peptide
• anti-hypertension
• mechanism

目的研究玉米多肽的降血压作用,并探讨其作用机制。方法选择18w龄雄性SHR,随机分为阴性对照、0.5、1.0、2.0mg/kgbw多肽组和阳性对照组。观察单次灌胃4、24h内以及每天灌胃每周各组血压变化,12w后,测定体内各器官血管紧张素转化酶(ACE)活性及血浆AngⅡ浓度和左心室肥厚指数(LVHI)。结果单次灌胃后4h血压降至最低,并持续12h。每日灌胃12w后,各剂量玉米多肽组血压水平均显著低于阴性对照。血清、主动脉、肺中ACE活性和血桨AngⅡ显著低于阴性对照。结论玉米活性多肽通过抑制体内ACE活性、降低AngⅡ浓度明显降低SHR血压水平,并能部分逆转心肌肥厚作用。

• 单位
  深圳职业技术学院