采前硝普钠喷洒增强厚皮甜瓜果实的采后抗病性

作者：王斌; 姜红; 韩占红; 郑晓渊; 李志程; 毕阳

来源：果树学报, 2019, (11): 1558-1565.

DOI：10.13925/j.cnki.gsxb.20190124

• 厚皮甜瓜
• 硝普钠
• 采前喷洒
• 抗病性
• 后熟
• 能量代谢 Muskmelon
• Sodium nitroprusside
• Pre-harvest sprays
• Disease resistance
• After ripening
• Energy metabolism

【目的】研究果实发育期硝普钠(Sodium Nitroprusside,SNP)多次喷洒对采后厚皮甜瓜抗病性、后熟和能量代谢的影响。【方法】以‘玛瑙’厚皮甜瓜为试材,在果实幼果期(花后14 d)、膨大前期(花后21 d)、膨大后期(花后28 d)和成熟期(采前2 d)4个时期分别采用0.5 mmol·L-1SNP进行喷洒,以清水喷洒作为对照,观察处理对采后果实损伤接种粉红单端孢发病率及病斑直径的影响,测定果实采收及贮藏期间的呼吸速率和乙烯释放量,分析果实苹果酸脱氢酶和琥珀酸脱氢酶活性以及能荷水平的变化。【结果】SNP喷洒有效抑制了采后损伤接种果实的发病率和病斑直径,贮藏6 d时,分别低于对照4...

• 单位
  甘肃农业大学