日本乳与乳制品安全标准研究

作者：孙常雁; 朱晓冉; 李德海

来源：中国食物与营养, 2013, (09): 15-18.

• 日本
• 乳与乳制品
• 安全标准 Japan
• milk and milk product
• safety standards

介绍了日本乳与乳制品安全标准的情况,并阐述了日本乳等法规的颁发部门及条令的基本框架,以及乳制品安全相关指标的规定。

• 单位
  东北林业大学