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摘要
古代太湖流域经营竹园(竹林)的技术十分精细,竹类栽培以对竹子根部的维护和处理最为关键,其中最主要的三个内容是对竹鞭、竹笋的处理以及竹子的移栽技术。随着江南的不断开发,太湖地区人工竹林日益兴盛,人们对竹鞭习性的认识不断加深、利用不断加强,采用代园种植法、锄竹园等措施来促进竹鞭生长;对竹笋的留养也十分讲究,对春笋、鞭笋、冬笋的采留都有一定的规则;竹子移栽时江南人特别注重移竹时间和母竹的选取,并注重控制根部的水、肥、土等条件。
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单位复旦大学
