DHA/AA微胶囊粉末在乳粉添加中可能存在的问题以及解决方案

Authors：王文清^*

Source：农产品加工(学刊), 2008, (06): 66-67.

• 乳粉
• 微胶囊粉末
• 食品添加剂

主要论述了DHA和AA在乳粉添加过程中发生变化的因素和可能存在的问题,以及解决问题的方法。

• Institution
  内蒙古伊利实业集团股份有限公司