《饮膳正要》祛湿类药膳整理研究

作者：俞仑辰; 叶慧玲; 邵天祥; 赵彩林; 胡梦婷; 蒋筱; 王缙

来源：亚太传统医药, 2019, (11): 190-191.

• 饮膳正要
• 祛湿
• 药膳

作为我国现存的第一部营养专著,《饮膳正要》中的药膳资源非常丰富。作者针对书中祛湿类药膳的食疗方进行整理与数据分析,挖掘祛湿类药膳的应用与配伍特点,希望能为现代祛湿保健、养生长寿提供理论参考。

• 单位
  广西中医学院