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摘要
针对河北省高粱产业在生产、销售、运输、市场、贸易等环节存在的问题,对河北省高粱价格、效益、面积、酒厂认知度、运输、储存等方面进行了调研及分析。结果表明,河北省高粱单产呈增加趋势,种植品种以糯高粱为主,主要供应南方酒厂;河北省高粱分布在承德、秦皇岛、唐山一带,呈现零散种植且以食用为主,沧州、衡水以规模化种植的订单生产、贸易为主;河北省高粱规模化生产实现机械播种、打药、收获的全程机械化,生产成本约为14 355元/hm2;国内酒厂青睐国产高粱,主要是因为国内高粱单宁含量比进口高粱高;河北省高粱品种价格中,红缨子品种较高,比一般糯高粱价格高1倍左右。最后,对未来河北省高粱产业发展趋势进行了展望。
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单位河北省农林科学院
