目的考察不同炮制方法对佛手总黄酮含量的影响。方法以紫外-可见分光光度法,NaNO2-AlCl3-NaOH法测定佛手不同炮制品中总黄酮含量。结果以50%乙醇为溶剂时佛手总黄酮提取率高;炮制前后总黄酮含量无明显变化,微波制佛手总黄酮含量较高。结论佛手药材可采用清炒、蒸制、微波等多种方式进行加工处理。