基于核心企业的食品安全对策研究

摘要

我国食品安全形势异常严峻,解决食品安全问题迫在眉睫。本文针对食品安全问题,从食品供应链出发,通过分析食品安全问题存在的诸多原因,以核心企业为抓手,提出保障食品质量安全的对策建议,包括提高食品安全责任意识、建立合理的利益分配机制、在供产销各环节进行积极合作,实现保证食品安全的目标。

关键词