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摘要
当前我国人口不断的增多,导致人们对于饮食的需求不断上涨,除了注重以新型的栽种技术提升各种作物的产量之外,更应当注重提升营养成分,为人们的饮食安全提供保障。水果内部含有丰富的营养物质,能够补充人体内所需要的营养元素,当前人们的生活水平逐渐提升,水果是人们日常生活中的重要食物,其中,火龙果的营养价值及其丰富,内含充足的维生素C等物质,同时具有口感好的优点,深受大家的喜爱。以火龙果为原料制作果醋也具有较高的营养价值,应当不断研究其加工工艺,以满足人们的食用需求。
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单位沈阳师范大学
