响应面法优化甘露醇产丁醇的发酵条件

作者：李锋; 温顺华; 黄庶冰; 吴卫红; 廖威; 王何健; 黄庶识

来源：化工进展, 2013, (07): 1629-1634.

• 甘露醇
• 丁醇
• Plackett-Burman
• Box-Behnken
• 丙酮丁醇梭菌 mannitol
• butanol
• Plackett-Burman design
• Box-Behnken design
• Clostridium acetobutylicum

以褐藻的主要成分甘露醇为底物,利用丙酮丁醇梭菌ATCC824发酵生产丁醇。采用Plackett-Burma(nP-B)和Box-Behnken优化发酵条件。在Plackett-Burman实验设计时,考察牛肉膏、酵母浸粉、胰蛋白胨、乙酸铵、KH2PO4、MgSO4.7H2O、FeSO4.7H2O、接种量、发酵温度、初始pH值这10个因素对丁醇产量影响,筛选出影响丁醇发酵的重要参数是发酵温度、初始pH值、乙酸铵浓度,利用Box-Behnken设计确定最优发酵条件为发酵温度37.3℃、初始pH值6.38、乙酸铵浓度2.82 g/L。数学模型分析预测最大丁醇产量为8.47 g/L。经实验验证表明,在优化条件下的丁醇产量平均值达到8.52±0.55 g/L。这说明利用统计学方法优化甘露醇的丁醇发酵条件是有效的。

• 单位
  广西工学院; 广西大学; 广西科学院; 广西职业技术学院