微波消解-ICP-OES法测定白芝麻中的18种矿质元素

摘要

采用HNO3/H2O2湿法微波消解制样,利用全谱直读电感耦合等离子原子发射光谱法(ICP-OES),全面详细地分析测定了白芝麻中的矿质元素。共检出18种矿质元素,分析结果RSD值在0.82%～9.17%之间,其中所含人体常量元素Ca、P、S、Mg、K等的质量分数分别为1.40%、0.78%、0.71%、0.36%、0.33%;微量元素Fe、Se、Zn、Cu、Cr、Mn、B、Sr、Al、Si等的含量分别为8.26、4.48、4.24、1.61、0.048、1.40、1.22、7.52、95.6、29.1 mg/100 g。

关键词