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中国某水域海水养殖鱼和淡水养殖鱼中二噁英污染特征的比较研究

张建清蒋友胜周健姜杰庄志雄吴永宁
中国知网
深圳市疾病预防控制中心; 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

摘要

目的对中国某水域的海鱼和淡水鱼样品开展二英污染水平与同系物轮廓表征研究,并评估该典型地区人群通过鱼类暴露二英的膳食摄入量。方法通过布点抽样采集8个养殖点(海水与淡水各半)31份样品,以同位素稀释的HRGCHRMS-多离子检测方式测定样品中的PCDDsFs。结果海水养殖鱼和淡水养殖鱼中PCDDFs平均浓度以湿重计分别为1.43和3.34pgg,以WHOTEQ计分别为0.28pgg和0.43pgg。OCDD、2,3,7,8TCDF为最主要的优势污染同系物;如以毒性的主要贡献者计,则以1,2,3,7,8PeCDD、2,3,4,7,8PeCDF、2,3,7,8TCDD为主。该地区人群摄入鱼的二英...

关键词

海鱼 淡水鱼 二噁英 污染 膳食暴露 sea fish fresh water fish PCDD/Fs contamination human diet exposure