唾液和唾液淀粉酶临床研究进展张杰; 刘伟忠; 杨泽民; 何震宇中国知网广东药学院; 广州市脑科医院摘要唾液淀粉酶是唾液蛋白重要组成成分,其活性是交感神经最为敏感的指标,并与很多疾病的诊断和疗效密切相关,因此它具有很好的临床应用价值。综述唾液淀粉酶的研究意义、影响唾液淀粉酶活性因素和相关研究方法以及唾液样品的采集处理等,为临床应用和研究提供参考。关键词唾液淀粉酶 唾液 活性