枸杞多糖的理化性质及其免疫调节研究进展

摘要

<正>枸杞,茄科植物,果实可药食两用,具有滋补肝肾、益精明目的功效。枸杞多糖(lycium barbarum polysaccharide,LBP)已经被大多数研究认为是重要的有效成分。研究表明枸杞多糖具有抗老化、保护神经、抗疲劳、增强耐力、控制血糖、防治青光眼、抗氧化、抗肿瘤等作用[1],并且可以增强免疫力,对机体非特异性免疫功能及细胞免疫和体液免疫均具有显著的调节作用[2]。1枸杞多糖的组成及理化特性1.1枸杞多糖的化学组成枸杞多糖分子量在8~241kD之间[3],用不同的分离方法可将其分成4~5个组分。

关键词