酶法提取土茯苓多糖的工艺研究

作者：陈文良; 王冬梅; 卢传礼; 朱伟

来源：中药新药与临床药理, 2015, (03): 392-396.

• 土茯苓多糖
• 酶法
• 响应面法
• 提取工艺 Smilax glabra Roxb.polysaccharide
• Enzyme method
• Response suface method
• Extracting process

目的研究酶法提取土茯苓多糖(SGP)的最佳工艺条件。方法以单因素试验为基础,采用响应面法建立酶解温度、酶解时间和料液比3个因素的回归模型,优化提取工艺。结果分析得最佳提取条件为复合酶(纤维素酶∶果胶酶=1∶2),pH为4.5,酶解温度55℃,酶解时间90 min,料液比1∶40。在此条件下,土茯苓多糖得率为58.2%,多糖提取率为11.7%。结论采用酶解方法能显著提高土茯苓多糖得率。