用于将白藜芦醇转化为ε-葡萄素的泛菌及其用途

摘要

本发明提供一种用于将白藜芦醇转化为ε#葡萄素的泛菌及其应用,该泛菌的保藏编号为CGMCC#No.13605。本发明还提供了基于该泛菌制备ε#葡萄素的方法。本发明提供的泛菌与传统的转化方法相比,得率高,不存在副产物,并且对环境没有污染；本发明的菌株泛菌(Pantoea#sp)B2,CGMCC#No.13605,具有高产性状稳定的特点,该菌株经过20代的传代,性能保持稳定。

关键词