漆姑草中氨基酸成分分析

摘要

为漆姑草的进一步开发利用提供科学依据,采用水提、酸水解制备氨基酸测试液,用日立HITACHI835-50型氨基酸自动分析仪对漆姑草中氨基酸成分进行了检测。结果表明:漆姑草含有大量氨基酸,必需氨基酸、半必需氨基酸及药效氨基酸的含量较高;游离氨基酸含量为452.28mg/100g,人体必需及半必需氨基酸占总游离氨基酸的24.17%,药效氨基酸占43.37%;水解氨基酸总量为8 070.57mg/100g,人体必需及半必需氨基酸占总水解氨基酸含量的31.48%,药效氨基酸占62.37%。漆姑草中氨基酸含量丰富,有大量必需氨基酸及药效氨基酸,具有较高药用价值。

关键词