金樱根总皂苷的超声提取工艺研究

作者：易运红; 吴功庆; 王莲婧; 刘意; 田素英

来源：食品工业科技, 2011, (05): 270-272.

• 金樱根
• 金樱茎
• 总皂苷
• 提取工艺 root of Rosa Laevigate Wichx.
• stems of Rosa Laevigate Wichx.
• total saponins
• extraction process

以乙醇溶液为溶剂提取了金樱根的总皂苷,通过单因素实验、正交实验确定金樱根总皂苷的优选提取工艺。结果表明,乙醇浓度、提取时间、料液比、温度4因素对金樱根总皂苷提取含量的影响的显著性顺序为:乙醇浓度>温度>料液比>提取时间。金樱根总皂苷超声提取的最优水平为乙醇浓度80%,温度50℃,料液比1∶50,提取时间2.5h。恰当的提取条件可使金樱根总皂苷的溶出率更高。在相同的提取条件下,金樱根比茎中总皂苷的含量高6.77mg/g。

• 单位
  广东药学院