响应面优化粘红酵母产油脂培养基的初步研究

作者：卫乐生; 张盼盼; 马小彪; 许娇; 何勇锦; 肖华山

来源：宁德师范学院学报(自然科学版), 2013, (04): 361-365.

• 粘红酵母
• 油脂
• 响应面 Rhodotorula glutinis
• microbial lipid
• response surface

以优良的粘红酵母为菌株,通过设计单因素和响应面法分析,确定了发酵的最佳产油脂条件为:糖蜜55.46g/L,酵母膏7.12g/L,尿素2.07g/L,经发酵4d后,菌体生物量12.674g/L,油脂含量达1.447g/L,油脂含量达11.42%.

• 单位
  福建师范大学