RP-HPLC法测定水果中的蛇麻醇酯

作者：肖维强; 黄桂颖; 戴宏芬; 陈悦娇; 黄炳雄; 马应丹; 王晓容

来源：食品科学, 2011, (10): 183-185.

• 反相高效液相色谱法(RP-HPLC)
• 蛇麻醇酯
• 水果 reverse-phase high performance liquid chromatography(RP-HPLC)
• lupeol
• fruit

应用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)建立蛇麻醇酯简便的分析方法。分析条件为:色谱柱Nucleosil C18(250mm×4.6mm,5μm),流动相A为甲醇和水(甲醇:水=20:80),用体积分数50%的磷酸调pH值至3.2±0.05,流动相B为甲醇(含0.01%的磷酸),A:B=4:96,流速1.2mL/min,检测波长为210nm,柱温40℃。蛇麻醇酯的标准曲线为5～250μg/mL 7个治疗质量浓度梯度,y=4.6068x+11.2640,R2=0.9992。精密度实验结果:连续5次进样,保留时间RSD为0.2107%,峰面积的RSD为1.2843%;同一样品,在0～48h内9次进...

• 单位
  广东省农业科学院; 仲恺农业工程学院