油菜花粉和姜黄提取物对番茄红素抗氧化作用影响的动物实验

摘要

目的研究油菜花粉和姜黄提取物对番茄红素抗氧化作用的影响。方法雌性SD大鼠36只,体重173～239 g,随机分为:①番茄红素处理组、②番茄红素+油菜花粉处理组、③番茄红素+姜黄提取物处理组。各处理组每天按10 ml/kg.BW的灌胃容积经口灌胃给药,连续30 d,末次灌胃后,禁食16 h,按12 ml/kg.BW的灌胃容积1次灌胃给予50%乙醇,6 h后麻醉后取血,检测血清中蛋白质羰基、还原性谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)水平。结果各处理组间体重差异无统计学意义(P>0.05);与1组相比,2组和3组动物血清的丙二醛和蛋白羰基水平都下降,但差异无统计学意义(P>0.05),2组和3组动物...

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