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摘要
集约化养殖的畜禽进出养殖场和屠宰前都必须经过运输,运输过程中由于捕捉、挤压、断水、断食、噪音及过度疲劳等原因所造成的运输应激会导致动物的生理、心理状态和代谢过程发生相应地变化,严重时甚至会死亡,给畜牧业生产带来巨大损失。本试验利用组织学及病理学方法研究了不同的运输时间对AA肉鸡不同组织造成的影响。选取生长状况相似健康的7周龄AA肉鸡40只,随机分成4组,每组10只,分别运输2h、3h、4h和5h,结束后立即剖杀,取心、肝、脾、肺、肾、胸腺等不同组织置于10%甲醛中,H-E染色光学显微镜下观察并拍照。结果表明:运输应激初期(2h)多数组织出现毛细血管扩张充血、细胞肿胀等急性病理性变化。运输3h到4h各组织的病理改变与初期相似但有所加重,运输5h心脏出现了心肌纤维的断裂,胸腺、脾、肾出现了功能衰竭等现象。由此可见,运输应激可导致组织细胞应激性损伤,并且组织损伤的程度随着运输时间的延长而有所波动。
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单位东北农业大学; 生命科学学院
