Summary
当仔猪断奶后离开其母猪时,会遭遇到生物学应激,如生理的、环境的和社会的挑战。断奶过程是猪一生中最具应激性的事件,会造成肠道和免疫系统的机能障碍,结果导致猪健康状况、生长性能和采食量的降低,特别是断奶后首周内。饲养系统、营养、健康和管理技术的改进已被用来将断奶应激的一些不利影响降至最小程度,但是更好地了解应激的生物学作用,为改进能够克服断奶应激的策略所需要的。本综述的重点,是简要地描述与断奶有关的生物学应激是如何通过影响肠道形态、结构、生理和肠道免疫反应,进而可能会影响生产效率,如生长、采食量、发病率和死亡率。