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Chitosan controls postharvest decay on cherry tomato fruit possibly via the mitogen-activated protein kinase signaling pathway
作者：Zhang Danfeng; Wang Hongtao; Hu Yi; Liu Yongsheng
*
来源：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
, 2015, 63(33).
DOI：10.1021/acs.jafc.5b01566
Cherry tomatoes
Chitosan treatment
Inhibitive effects
MAPK
Mitogen activated protein kinase
Postharvest
Postharvest decays
Signaling pathways
单位
合肥工业大学
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