贵州地方桃品种的形态特征及品质分析

作者：陈红; 杨家全; 杨鑫

来源：西南农业学报, 2013, (03): 1169-1174.

• 贵州地方桃
• 表型性状
• 果实品质
• 变异系数 Guizhou local peach
• Phenotypic character
• Fruit quality
• Variation coefficient

为弄清贵州地方桃品种的形态及品质特征,采用蒽酮比色等方法,对8个贵州地方桃品种的果实及叶片的形态和品质特征进行了分析。结果表明:叶形特征变异较小,其中侧脉末端形态与叶缘形状较为稳定,基本没有产生变异;果形呈圆形、椭圆形、卵圆形和尖圆形等,果顶形状有凹陷、圆平、圆凸和尖圆等,果皮底色呈乳白色、绿白色、绿色和黄色,其变异程度较大;单果重和果实硬度的变异系数最大,分别达37.82%和35.91%;果实可食率变异系数最小,仅1.39%;果实品质性状以Vc含量的变异系数最高,达34.76%;可溶性固形物含量变异系数最低,仅12.66%。

• 单位
  贵州大学