信息叠加法大田初步筛选镉铅低富集叶菜

作者：唐明灯; 艾绍英; 李盟军; 曾招兵; 姚建武; 王艳红

来源：土壤, 2011, (02): 226-231.

• 信息叠加法
• 镉
• 铅
• 叶菜 Informational superposition method
• Cd
• Pb
• Leaf vegetable

为了降低Cd、Pb污染菜地的食物链风险,在Cd、Pb全量及田间管理等不一致的广州市城郊菜地,进行了2个大田小区试验来研究29种常见叶菜的Cd、Pb吸收特征,并通过信息叠加法来筛选Cd、Pb低富集叶菜。结果表明,供试叶菜地上部Cd、Pb含量都没有超过我国食品中污染物限量标准,Cd在叶菜中的迁移能力较Pb强;叶菜Cd含量呈现科属亲缘特征,莴苣属和番薯属叶菜地上部Cd含量显著高于芸苔属(p<0.05)。同时筛选到3种低Cd叶菜和6种低Pb叶菜,在广州近郊菜地种植,其可食部分Cd、Pb较低。

• 单位
  广东省农业科学院