施用不同肥料对小白菜产量和品质的影响

摘要

探讨了喀斯特山区旱地施用牛粪堆肥、蚯蚓粪、复合肥及化肥对小白菜产量和品质的影响。盆栽试验结果表明:施用牛粪堆肥、蚯蚓粪的小白菜,平均鲜重分别比施用化肥减少了60.2%和75.2%,但施用牛粪堆肥及蚯蚓粪能显著地提高小白菜可溶性糖的含量并降低硝酸盐的含量。特别是蚯蚓粪的施用,小白菜可溶性糖的平均含量分别比复合肥、化肥处理增加了159.9%和65.5%,而硝酸盐的平均含量分别下降了36.4%和47.5%。施用牛粪堆肥及蚯蚓粪可明显地改善小白菜的品质,但其产量水平较低,生产种植中需与无机肥料配合施用。

关键词