响应面法优化槐米中芦丁的溶剂热法提取工艺

作者：李杰; 李钟杰; 雷高明; 李婼楠; 尚孟文

来源：中国食品添加剂, 2019, (09): 47-54.

• 槐米
• 芦丁
• 溶剂热
• 提取
• 响应面 Sophora Japonica
• rutin
• solvothermal
• extraction
• response surface methodology

对槐米中芦丁的溶剂热提取工艺进行了优化。以芦丁提取率为评价指标,通过单因素实验研究了乙醇体积分数、提取时间、提取温度以及液料比对芦丁提取率的影响,并结合星点试验设计和响应面分析法对溶剂热法提取工艺进行了优化。结果表明,芦丁的溶剂热法提取的最佳条件为乙醇体积分数61%,提取时间33 min,提取温度72℃,液料比100 mL/g。在此条件下,芦丁提取率为19.07±0.46%,与模型预测值18.93%相近,与乙醇回流法相比,该工艺具有提取率高、时间短、操作简便等优点,为芦丁的提取提供了一种新方法。

• 单位
  河南科技大学