广州亚运会食品安全保障问题探析

作者：王桂芹; 赵新华; 邹宇华

来源：广东药学院学报, 2009, (02): 210-214.

• 广州
• 亚运会
• 食品安全

介绍了广州市食物安全问题的现状,并分析造成食品安全问题的原因,总结了国内外重大活动中食品安全监管的经验和广州市目前在食品安全方面所采取的策略和措施,并对如何进一步加强亚运会食品安全保障工作提出了一些建议。

• 单位
  广东药学院