静宁饮食文化探析

Authors：赵菁; 李军

Source：粮食科技与经济, 2019, (10): 145-148.

DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20191039

• 静宁
• 饮食文化
• 文化特点
• 文化内涵
• 传承发展 Jingning
• food culture
• cultural characteristics
• cultural connotation
• heritage development

民以食为天,饮食是人类生存最基本的需要,每个地区都有与众不同的饮食文化。甘肃静宁有着悠久的历史,其深厚的文化底蕴独具特色。静宁的饮食文化经历着不同的经济社会发展阶段,形成了独一无二的饮食文化,为此要想研究静宁特色饮食所反映的当地文化特色,就要正确把握饮食文化在文化传承和发展中的作用。

• Institution
  甘肃农业大学