Study on Determining Cherry Polyphenols Content by Folin Method

摘要

采用正交设计试验,探究以没食子酸为标准品测定樱桃多酚含量的福林法适宜条件.结果表明,樱桃多酚含量福林法测定的最佳试验条件为:福林试剂用量为4 mL,福林试剂与10 ％Na2CO3溶液的体积比为1∶2,反应时间为90 min,反应温度为40℃.

关键词