小米糠多酚提取液组成成分分析

摘要

试验以小米糠为研究对象,采用液质分析的方法对小米糠多酚提取液的组成成分进行分析。结果表明:小米糠中多酚主要含有7-O-β-D-吡喃葡萄糖基-6-C-β-D-吡喃葡萄糖基木樨草素(C_(27)H_(30)O_(16))、对香豆酸(C_9H_8O_3)、易金雀花素-7-O-β-D-葡萄糖苷(C_(28)H_(32)O_(16))等3种物质。

关键词