用二次回归正交旋转组合设计优化桑叶多酚的提取工艺

作者：沈维治; 廖森泰; 刘吉平; 邹宇晓; 李妍

来源：蚕业科学, 2009, (03): 594-598.

• 桑叶
• 多酚
• 二次回归正交旋转组合设计
• 提取工艺 Mulberry leaf
• Polyphenol
• Quadratic regression rotational combination design
• Extraction process

桑叶多酚有消除机体内自由基毒性的作用,为桑叶中具有药用和保健功能开发价值的成分之一。运用二次回归正交旋转组合设计法,研究了桑叶多酚提取工艺中原料溶剂乙醇的浓度,以及原料的质量浓度、原料溶液pH值、提取次数等因素对桑叶多酚得率的影响,建立了具有良好预测性能的提取条件数学模型,确定了最优提取工艺条件。试验结果表明,在桑叶多酚提取工艺条件各因素中,对桑叶多酚得率影响作用大小的顺序为原料溶液pH值>原料的质量浓度>溶剂乙醇的浓度。最优提取工艺条件为:以70%乙醇作原料溶剂,原料质量浓度0.025g/mL,原料溶液pH值4。在此优化工艺条件下,从桑叶中提取桑叶多酚的质量比为16.11 mg/g。

• 单位
  广东省农业科学院; 华南农业大学