甲烷氧化菌与光合菌协同培养高产单细胞蛋白

作者：孙立瑞; 辛嘉英; 邓晓萍

来源：饲料研究, 2019, (11): 64-69.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.11.016

• 单细胞蛋白
• 甲烷氧化菌
• 光合细菌
• 共培养体系 single cell protein
• methanotrophs
• photosynthetic bacteria
• co-culture

单细胞蛋白(SCP)是在一定条件下培养微生物个体而获取的微生物蛋白,广泛应用于畜牧养殖业中。为提高SCP产量开发了1种以甲烷氧化菌和光合菌为混合菌种,采用共培养技术高产SCP的方法。研究确定了最佳生长条件,当气体比例CH_4:O-2:CO_2为2:2:1、换气时间间隔24 h、光照强度20μmol/(m~2·s)时,细胞的延滞期(λ)最短,为15.37 h;最大比生长速率(μmax)最高,为0.003 1 h~(-1),产SCP干重为0.173 g/100 mL,试验讨论了几种金属离子(Cu~(2+)、Mg~(2+)、Fe~(3+))对共培养体系细胞生长情况的影响。研究表明加入光合菌的甲烷氧化...

• 单位
  中国科学院; 哈尔滨商业大学; 理化学研究所