感染温和气单胞菌日本鳗鲡的抗氧化功能研究

作者：卢卫红; 王安利; 陈健酬; 司兴奎

来源：湖北农业科学, 2010, (06): 1434-1436.

• 日本鳗鲡
• 温和气单胞菌
• 抗氧化功能
• 超氧化物歧化酶
• 丙二醛 Anguilla japonica
• Aeromonas sobria
• antioxidation function
• superoxide dismutase(SOD)
• malondialdehyde(MDA)

剖取由温和气单胞菌感染后死亡或发病的日本鳗鲡以及健康鳗鲡的鳃、肝脏、胃、肾脏及肠,分别测定5种组织中超氧化物歧化酶(SOD)的活性和脂质过氧化物丙二醛(MDA)的含量。研究结果表明,病死鳗鲡组和染病鳗鲡组的鳃、肝脏、胃、肾脏4种组织的SOD活性显著(P<0.05)低于健康鳗鲡组,而MDA含量显著(P<0.05)高于健康鳗鲡组,病死鳗鲡组和染病鳗鲡组的肠组织SOD活性、MDA含量与健康鳗鲡组相比差异不显著。温和气单胞菌可导致鳗鲡的鳃、肝脏、胃、肾脏等组织SOD活性降低,MDA含量升高,进而使其抗氧化功能降低,组织受损,甚至发病或死亡。

• 单位
  佛山科学技术学院; 华南师范大学