不同干燥方法对土茯苓品质的影响

作者：蒋赣; 何顺秋; 刘淑侦

来源：广东药学院学报, 2013, (03): 258-261.

• 土茯苓
• 黄酮
• 热风干燥
• 红外干燥
• 微波干燥
• 低温吸附干燥
• 紫外分光光度法 Smilax glabra Roxb
• flavonoids
• hot-air drying method
• IR drying method
• microwave drying method
• low-temperature adsorption drying method
• UV spectrophotometry method

目的比较热风干燥、红外干燥、微波干燥和低温吸附干燥4种干燥方法对土茯苓品质的影响。方法对比4种方法的干燥速率,对干燥产品的复水性和外观分别进行了测试和评价,并采用紫外分光光度法测定了各干燥产品中总黄酮的质量分数。结果微波干燥速率最快,产品具有较好的复水性;而低温吸附干燥在产品的黄酮成分保留和外观色泽方面具有优势。结论微波干燥和低温吸附干燥是土茯苓切片干燥较为理想的方法。

• 单位
  广东药学院