论放弃生产年份酒对中国葡萄酒庄的启发

摘要

全球葡萄种植面积的下降以及不利的气候状况对2012年的葡萄产量带来了显著影响。为了保护自身的品牌价值,LV旗下波尔多苏玳(Sauternes)产区超一级庄滴金酒庄(Ch覾teau d’Yquem)与拉菲旗下拉菲丽丝(Ch覾teau Rieussec)以及雷蒙德拉芳酒庄(Ch覾teau Raymond Lafon)相继宣布放弃2012年份贵腐甜酒酿造。文中通过对葡萄酒庄以及酒庄年份酒的相关历史、发展进行解读,分析探讨此类高档酒庄舍弃全年即得丰厚利润,保证自身品牌价值含金量的做法对于中国葡萄酒庄发展的启发。

关键词